NETOLERUOJI LAKTOZĖS?

PAMIRŠK TAI!

MŪSŲ ŽINUTĖ

„Nevalgai braškių su grietinėle? Negeri latte kavos? Laikaisi dietos? Sergi?“ Kiekvienas, susidūręs su laktozės netoleravimu, yra girdėjęs tokius ar panašius klausimus. Ar tau kaskart tenka pasiaiškinti, kodėl tu nevartoji pieno ir pieno produktų?

Lietuvoje beveik 30% žmonių netoleruoja laktozės. Ir visgi ar tau kartais kyla minčių, kad nesi visai “normalus”? Mūsų visuomenėje, nepaisant to, kad informacijos apie laktozės netoleravimą vis daugėja, tai vis dar traktuojama kaip liga. Tačiau tai veikiau yra maisto medžiagų netoleravimas, palietęs pasaulyje daug žmonių. Tiesiog pieną toleruoja ne visi. Tik tiek.

Nepaisant to netoleruojantys laktozės kasdieniame gyvenime turi įveikti kai kurias kliūtis. Ką man valgyti mokyklos valgykloje? Kaip nekristi į akis su specialiais prašymais pietaujant verslo susitikimuose? Ar tikrai taip turi būti?

Žinoma, kad ne! Vadovaudamiesi tokiu pareiškimu mes ir sukūrėme šį puslapį. Mūsų tikslas - pateikti išsamią informacijos vienoje vietoje, kasdieniam gyvenimui su laktozės netoleravimu suteikti daugiau ramybės ir lengvumo. Mes žinome, kad laktozės netoleravimas neturėtų paveikti Jūsų kasdienio gyvenimo, jūsų energijos ir gyvenimo kokybės.

NAUJIENA!

Pristatome naują Lactolérance laktazės maisto papildą, kuris leis nevaržomai mėgaukitės pienu ir pieno produktais bet kada, bet kiek ir bet kur!

Lactolérance maisto papildas skirtas žmonėms, netoleruojantiems laktozės, kad jie galėtų gyventi pilnavertį gyvenimą ir mėgautis pienu kada panorėję, gaminamas Prancūzijos įmonėje „Physiosynthesis Laboratory“.

Lactolérance kapsulės dviejų stiprumų – rinkitės priklausomai nuo suvartojamo pieno kiekio ar laktozės netoleravimo laipsnio.

Lactolérance 4500 – vidutiniam netoleravimui

Lactolérance 9000 – stipriam netoleravimui

Lactolérance maisto papildas suteikia organizmui laktazės fermentą, taip palaikydamos laktozės skaidymą, o suvartotas pienas ir pieno produktai tampa lengviau virškinami.

Išbandykite ir džiaukitės gyvenimu su pienu!

Lactolérance naujiena

Iškirtinė naujiena Lietuvoje netoleruojantiems laktozės:

Lactolérance 1Day - unikalus 6 specialiai atrinktų probiotikų, gerųjų pieno rūgščių, gaminančių laktazę, derinys. Laktazė pagerina laktozės virškinimą žmonėms, kuriems jos ypač reikia.

Lactolérance 1Day reikia tik vienos kapsulės per dieną, gerti kasdien.

Lactolérance 1DAY skirtas visų lygių netoleravimui. Lactolérance 1Day veiksminga visą dieną t.y. 24 valandas. Po 6 savaičių naudojimo jo veiksmingumas gali išlikti iki 72 valandų, taigi, patogu, jei ryte pamiršote išgerti.

Paverskite Lactolérance 1DAY savo dienos rutina.

Mėgaukis pienu nevaržomai

Kai žmogaus organizmui trūksta fermento laktazės, jo žarnynas nesugeba suskaidyti piene esančios laktozės. Dėl šios priežasties žmogui suvartojus pieno produktų atsiranda nemalonūs pojūčiai, tokie kaip pilvo pūtimas, viduriavimas, pykinimas, vėmimas ar pilvo skausmas. Kartais šie pojūčiai gali būti itin stiprūs. Dėl šios priežasties žmonės, netoleruojantys laktozės, turi keisti savo mitybą ir įpročius, atsisakyti pieno ir pieno produktų.

Nedaug kas žino, kad maisto papildų gamintojai gamina laktazės fermentą, kurį vartojant su pieno produktais galima visiškai pamiršti laktozės netoleravimą ir pienu mėgautis nevaržomai.

Mes pristatome Vokietijos gamintojo Avitale maisto papildą. Avitale Lactase suteikia organizmui laktazės fermentą, taip palaikydamos laktozės skaidymą, o suvartotas pienas ir pieno produktai tampa lengviau virškinami.

Ar laktozės netoleravimas yra liga?

Laktozės netoleravimas mūsų visuomenėje vis dar turi „ligos“ įvaizdį.

Laktozės netoleravimas nėra nei liga, nei alergija, o tiesiog maisto netoleravimas, todėl ir nėra gydymo, kuris galėtų išgydyti laktozės netoleravimą. Iki šiol dažniausiai buvo manoma, kad tik pieno produktų, t.y. laktozės kiekio ribojamas yra geriausias būdas sumažinti simptomus. Tačiau laikai keičiasi ir nuo šiol jau ir Lietuvoje galima įsigyti maisto papildą laktazę, kurį vartojant pienu ir pieno produktais galima mėgautis nevaržomai.

Daugiau apie maisto papildą skaitykite čia:

Ar žinote, kaip gaminamas pienas be laktozės?

Norint pagaminti pieną be laktozės technologinio proceso metu į pieno žaliavą dedama laktazės fermentas, kuris ir suskaido laktozę į gliukozę ir galaktozę, kad organizmas galėtų ją absorbuoti. Abu šie paprasti cukrūs yra saldesni už laktozę, todėl pienas be laktozės yra saldesnis nei įprastas pienas.

Kadangi visa pieno be laktozės paslaptis yra laktazės fermentas, nuo šiol Jums visai nebūtina ieškoti parduotuvės, kuri prekiauja pienu, sūriu, sūreliu ar šokoladu be laktozės. Su mūsų LACTASE fermentu galite mėgautis visais pieno produktais savęs nevaržydami – gerkite įprastą pieną, kepkite varškės pyragus, ragaukite sūrius ir jauskitės gerai!

Kuo pienas toks vertingas vyresniame amžiuje?

Svarbu žinoti, kad laktazės aktyvumo mažėjimas su amžiumi yra visiškai normalus fiziologinis procesas, dėl ko vyresnio amžiaus žmonės paprastai blogiau toleruoja pieną ir pieno produktus nei jauni žmonės.

Dažnai neteisingai galvojama, kad reikia atsisakyti pieno ir pieno produktų. Atvirkščiai, sveikatai palankaus maitinimosi tikslas – į racioną įtraukti kuo įvairesnių produktų, o ne juos išbraukti. Reikėtų neužmiršti, kad būtent dėl laktozės organizmas ženkliai geriau įsisavina kalcį. Pienas yra svarbus maistinių medžiagų šaltinis senatvėje, net kai augimo amžius jau seniai pasibaigęs ir kaulų tankis mažėja.

Pienas (kaip ir kiaušinis) tarp visų augalinės ir gyvulinės kilmės produktų yra pats vertingiausias. Tai lemia unikali pieno sudėtis ir maistinė vertė, dėl kurios pienas gali pakeisti bet kurį iš maisto produktų, tačiau nei vienas produktas negali pakeisti pieno.

Pienas suteikia lengvai prieinamo kalcio palyginti dideliais kiekiais. 250 ml talpos stiklinėje pieno yra maždaug 300 mg kalcio ir tai sudaro 25 proc. viso per parą organizmui būtino kalcio kiekio. Kasdien su maistu privalome gauti 1000–1200 mg kalcio. Pakankamas kalcio kiekis senatvėje yra itin svarbus norint sulėtinti kaulų retėjimą. Vyresnio amžiaus žmonėms vartojant mažai kalcio ir baltymų gali susilpnėti kaulai ir padidėti griuvimų bei lūžių rizika. Kalcis taip pat vaidina svarbų vaidmenį kraujo krešėjimui, raumenų ir nervų veiklai.

Pienas ir pieno produktai taip suteikia daug B grupės vitaminų, ypač vitaminų B2 ir B12. B grupės vitaminai padeda maisto medžiagas paversti energija, padeda susidaryti raudoniesiems kraujo kūneliams, gerina medžiagų apykaitą, svarbus plaukams, nagams ir akims, reikalingas normaliai skydliaukės veiklai, padeda subalansuoti cukraus kiekį kraujyje.

Vaikai, mokykla ir pienas

Mokslininkų atlikti tyrimai, kurių metu jie vertino pieno produktų vartojimo ryšį su moksleivių mokymosi intensyvumu, motyvacija mokslams bei akademine veikla, nustatė, kad paaugliai, kurie vartojo vidutinišką kiekį pieno produktų per dieną, mokėsi geriau nei moksleiviai, kurie vartojo mažą kiekį pieno produktų.

Pienas ir pieno produktų vartojimas užtikrina energijos ir maistinių medžiagų kiekius, kurie reikalingi augimui ir vystymuisi, kaulų formavimuisi. Piene gausu ne tik kalcio, kuris itin naudingas augantiems vaikų kaulams, bet ir vitaminų, riebalų, angliavandenių bei kitų medžiagų, reikalingų organizmui. Iš viso piene ir pieno produktuose priskaičiuojama apie 200 naudingų medžiagų.

Pienas padeda susiformuoti tvirtiems kaulams ir dantims, padeda kraujo krešėjimui, širdies ritmo reguliavimui, stiprina kaulus, formuoja raumenų audinį, palaiko organizmo šarmų ir rūgščių balansą, padeda reguliuoti skysčių pusiausvyrą ir kraujo spaudimą, padeda išlaikyti sveiką odą, stiprina imuninę sistemą, padeda maisto medžiagas paversti energija, padeda organizmui augti, gerina medžiagų apykaitą.

Priklausomai nuo amžiaus ir lyties, vaikams per dieną reikia nuo pusantros iki trijų pieno produktų porcijų.

Rekomenduojamas minimalus pieno produktų porcijų skaičius per dieną:

4-8 metų berniukams – 2 porcijos;

9-11 metų berniukams – 2,5 porcijos;

4-8 metų mergaitėms – 1,5 porcijos;

9-11 metų mergaitėms – 3 porcijos;

*viena porcija prilygsta vienai stiklinei (250 ml) pieno, dviems riekelėms pieno (40 g) arba 200 g jogurto.

ALERGIJA PIENUI AR LAKTOZĖS NETOLERAVIMAS?

Sąvokos alergija pienui ir laktozės netoleravimas dažnai painiojami arba sutapatinami. Tačiau kasdienėje mityboje yra svarbių skirtumų.

Turint alergiją pienui reikia visiškai atsisakyti pieno ir pieno produktų. Dabar jau yra daug augalinės kilmės pieno, grietinėlės, jogurto ir sūrio alternatyvų. Pieno produktai be laktozės netinka pienui alergiškiems žmonėms. Pieno alergijos atveju alergiją iššaukia pieno baltymai, o laktozės netoleravimą sukelia pieno cukrus. Trūksta fermento laktazės arba organizmas jo gamina nepakankamai, ko pasekoje organizmas negali perdirbti piene esančio pieno cukraus, laktozės. Be laktazės pieno cukrus lieka nesuvirškintas žarnyne ir skatina bakterijų susidarymą. Nenatūralus troškulio jausmas ir virškinimo sutrikimai, tokie kaip viduriavimas, dujų kaupimasis ir pilvo skausmas pavartojus pieno ir pieno produktų yra tipiški laktozės netoleravimo požymiai.

Sūris netoleruojantiems laktozės?

Ar žinojote, kad yra keletas rūšių sūrių, kurias saikingai vartoti gali net ir žmonės, netoleruojantys laktozės?

Taigi, jeigu negalite gerti pieno, valgykite sūrį. Jei mėgstate parmezaną, čederį ar kietąjį sūrį, tikrai galite juos valgyti, nes sūrį daugiausia sudaro riebalai ir baltymai. Sūris gaminamas į rūgštų pieną įdedant specialių bakterijų. Šio proceso metu pašalinama didžioji dalis laktozės. Be to, kuo ilgiau brandinamas sūris, tuo daugiau bakterijos spėja suskaidyti laktozės.

Nepamirškite – kuo šviežesnis sūris, tuo laktozės jame daugiau.

Daugiau apie laktozės netoleravimą skaitykite:

Kas yra laktozė ir laktazė?

Laktozė yra „pieno cukrus“, angliavandenis, sudarytas iš gliukozės ir galaktozės, randama piene (apie 2~8%).

Laktozei suskaidyti mūsų organizmui reikia fermento laktazės.

Laktazė yra fermentas, kuris gaminamas plonojoje žarnoje. Šis fermentas yra atsakingas už pieno cukraus skaidymą į gliukozę ir galaktozę, kurios vėliau patenka į organizmą. Žmonėms, kurių organizmas negamina šio fermento, žarnynas nesugeba suskaidyti angliavandenio esančio piene.

SVARBU: DĖMESYS PRODUKTŲ SUDĖČIAI

Kenčiantys nuo laktozės netoleravimo turėtų skirti daugiau dėmėsio produktų etiketėse nurodytoms produtų sudėtims.

Svarbu nepamiršti, kad laktozės yra ne tik pieno produktuose. Labai dažnai įvairūs produktai ir gaminiai turi "paslėptos" laktozės.

Be pieno produktų, daugelyje pramoniniu būdu pagamintų maisto produktų, tokių kaip kepiniai, dešros, saldumynai, greitas maistas, padažai, ar kituose jau paruoštuose patiekaluose taip pat yra laktozės. Todėl perkant svarbu visada atidžiai peržvelgti ingredientų sąrašą.

Jei visgi nusprendėte visiškai atsisakyti pieno produktų, svarbu sureguliuoti mitybą ir daugiau valgyti žuvies, riešutų, lapinių daržovių, kad užtikrinti pilnavertę mitybą. Taip pat mityboje turėtų atsirasti daugiau vitamino D šaltinių. Stiklinė karvės pieno suteikia žmogui 20% reikalingos kasdienės vitamino D normos, todėl atsisakius pieno produktų ypatingai svarbu pasirūpinti vitaminu D. Produktai, kuriuose yra daug vitamino D: kiaušinių tryniai, apelsinų sultys, avižų košė, riebi žuvis.

Kaip išgyventi šventes, kai netoleruoiji laktozės?

Šventės netoleruojantiems laktozės dažnai tampa dideliu iššūkiu – daug ir skanaus maisto, tačiau daug ko reikia atsisakyti.

Mes siūlome Jums šventes be suvaržymų – mėgaukitės mišraine, silke patale, Kalėdinius sausainius užgerkite pienu.

Su LACTASE maisto papildu nuo šiol išragausite visus šventinius patiekalus.

Mėgaukitės gyvenimu su LACTASE!

MĖGSTI ŠALTIBARŠČIUS, BET NETOLERUOJI LAKTOZĖS?

Vasara be gaivių šaltibarščių – tiesiog neįsivaizduojama, tiesa? Tačiau netoleruojantiems laktozės mėgautis šaltibarščiais be simptomų yra didelis iššūkis.

Kefyras laktozės turi daug mažiau nei pienas, gali tikti mažais kiekiais tiems, kurie turi nedidelę laktozės netoleranciją ir gali vartoti pieno produktus mažais kiekiais. Kefyras virškinamas 54 – 70 proc. geriau, nei pienas. Tačiau žmonėms, turintiems didesnį laktozės netoleravimo laipsnį, simptomus sukelia net ir mažas kefyro kiekis.

Priklausomai nuo rūšies, 100 gramų kefyro yra 3,5 – 6 gramai laktozės. Vienoje šaltibarščių porcijoje yra apie 300 gramų kefyro, taigi 10,5 – 18 gramų laktozės.

Mūsų LACTASE tabletės suskaido:

FCC 3500: tabletė suskaido apie 5,5 g laktozės
FCC 7000: 1 tabletė suskaido apie 11 g laktozės
FCC 14000: 1 tabletė suskaido apie 22 g laktozės
FCC 28000: 1 tabletė suskaido apie 44 g laktozės

Belieka apsispręsti, kokio dydžio šaltibarščių porciją šiandien valgysite, pasirinkti tinkamą laktazės tabletę ir mėgautis savo mėgstama vasariška sriuba.
Taigi, labai lengvai galite pasiskaičiuoti, kad netoleruojant laktozės ir norint suvalgyti vieną dubenėlį šaltibarščių, užtenka 1 LACTASE FCC 14000 tabletės (arba 2x FCC 7000, arba 3x FCC 3500)

KĄ JŪS KALBATE APIE MUS

Nepaprastai nudžiugau atradusi Jūsų puslapį ir su nekantrumu laukiau, kada Lietuvoje bus galima įsigyti laktozės maisto papildų, nes iki šiol tuo teko rūpintis kelionių į užsienį metu arba siųstis iš kitų šalių. Ačiū Jums!

- Urtė